글루타치온

1. 개요2. 약리학

2.1. 활성산소 제거2.2. GSSG 환원2.3. 해독 작용2.4. 단백질 S-글루타치온화 반응

3. 여담

1. 개요[편집]

γ-glutamyl-cysteinyl-glycine
항산화제의 일종으로, 삼합성 트리펩타이드이다.

글루타치온은 활성산소종[1] 및 활성질소종[2]을 직접 소거한다.

주요 반응식은 다음과 같다.

활성산소를 제거할 때의 기본 반응식. ROOH는 유기 과산화물이며, GSSG는 산화형 글루타치온이다.

2 mathrm{GSH} + mathrm{ROOH} longrightarrow mathrm{GSSG} + mathrm{ROH} + mathrm{H_2O}

GSSG를 NADPH를 소모하여 환원하는 반응.

mathrm{GSSG} + mathrm{NADPH} + mathrm{H^+} longrightarrow 2, mathrm{GSH} + mathrm{NADP^+}

전자부족성 독성물질(Electrophile, 𝐸⁺)과 GSH가 결합하여 해독 접합체를 형성하는 반응. GS-E는 글루타치온 접합체(GSH conjugate)이다.

mathrm{GSH} + E^+ longrightarrow mathrm{GStext{-}E}

산화 스트레스 하에서 Protein-SH가 글루타치온과 반응하여 보호 결합을 형성하는 반응.

mathrm{Proteintext{-}SH} + mathrm{GSH} longrightarrow mathrm{Proteintext{-}SSG}

유튜버 동공이 약사가 이 성분을 추천해준 것이 발음이 글루따띠온 같아서 유명해졌다.

[1] ROS, Reactive Oxygen Species[2] RNS, Reactive Nitrogen Species