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5 | 5 | == 개요 == |
6 | 6 | {{{+5 사케(일본어: 酒, 영어: Sake)}}} |
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8 | 사케(日本酒, Nihonshu)는 쌀, 물, 누룩을 원료로 하여 발효·정제한 일본의 전통 주류이다. |
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8 | 사케(日本酒, Nihonshu)는 쌀, 물, 누룩을 원료로 하여 발효·정제한 [[일본]]의 전통 주류이다. |
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9 | 9 | 일본에서는 일반적으로 니혼슈(日本酒)라고 불리며, “사케(酒)”라는 말은 술 전반을 뜻하는 단어이다. 쌀을 발효시켜 만든 술이기 때문에 양조주로 분류되며, 알코올 도수는 보통 13~16도이다. |