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| r1 Note (새 문서) |
1 | [[분류:음식]] |
| r4 Note |
2 | [include(틀:넘어옴, 넘어옴1=돈가스, 넘어옴2=돈카츠)] |
| r1 Note (새 문서) |
3 | [목차] |
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| 5 | == 개요 == | |
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6 | [[한남]]의 3대 소울푸드[*돈가스,제육,국밥] 중 하나. '튀김-고기-소스 중 무엇이 더 중요한가'에 대해 끊임없는 [[갈드컵]]이 열리곤 한다. |
| r6 licecakelice |
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| 8 | == 종류 == | |
| 9 | * 경양식 돈까스 - [[한국]]식 돈까스로 알고 있는 경우가 많으나 사실 원시 일식 돈까스이다. 얇게 두드려 핀 고기가 특징. | |
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| 11 | * 일식 돈까스 - 두꺼운 고기를 통으로 튀긴다. 단면이 살짝 분홍빛이 돌아 문외한은 덜 익은 고기인줄 안다. | |
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| 13 | * 치즈 돈까스 - 돈까스 속에 치즈가 얇게 들어가 있는게 근본. 요즘은 통치즈에 고기를 얇게 두른 돼지고기 첨가 치즈튀김이 득세하고 있다. | |
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| 15 | * 고구마 돈까스 - 돈까스 속에 고구마 무스가 들어간게 근본. 요즘은 만들기 귀찮다고 경양식 돈까스 위에 고구마 무스를 뿌리는 사파들이 많아졌다. | |
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| r3 firefly |
17 | == 농담 == |
| r4 Note |
18 | 돼지가 방구를 뀌면? 돈가스(돼지 돈 + gas를 이용한 언어유희) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
| 19 | == 여담 == | |
| 20 | *올바른 표기는 돈가스 내지는 돈카츠로, 돈까스는 오표기이다. |