닥터 페퍼(r1 Blame)
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| r1 (새 문서) | 1 | [[분류:음료]] |
| 2 | [목차] | |
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| 4 | == 개요 == | |
| 5 | 체리맛 콜라. | |
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| 7 | 특유의 복합적이고 독특한 맛으로 잘 알려져 있으며, 전 세계적으로 많은 매니아층을 보유하고 있다. 현재는 큐릭 닥터 페퍼(Keurig Dr Pepper) 사에서 생산 및 판매를 담당하고 있으며, 일부 지역에서는 [[코카콜라]] 컴퍼니나 펩시코가 유통하기도 한다. | |
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| 9 | 체리콕과 유사한 맛으로 오해받기도 하지만, 실제로는 체리 향 외에도 다양한 향료가 조합된 독자적인 풍미를 가지고 있다. 이 독특함 때문에 '''호불호가 상당히 갈리는 음료''' 중 하나이기도 하다. | |
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| 11 | == 역사 == | |
| 12 | 닥터 페퍼는 약사였던 찰스 앨더튼이 1885년 미국 텍사스주 웨이코에 있는 모리슨의 올드 코너 드럭 스토어에서 처음 발명했다. 그는 손님들이 약국에서 나는 다양한 과일 시럽 향을 좋아한다는 점에 착안하여 여러 향을 조합한 새로운 음료를 만들고자 했다. 수많은 실험 끝에 탄생한 이 음료는 처음에는 특정한 이름 없이 웨이코라고 불리기도 했다. | |
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| 14 | 닥터 페퍼라는 이름의 유래에 대해서는 몇 가지 설이 있다. 가장 유력한 설은 음료 가게 주인인 웨이드 모리슨이 과거 버지니아에서 알고 지내던 의사인 찰스 T. 페퍼의 이름을 따서 지었다는 것이다.[* 찰스 T. 페퍼의 딸과 모리슨이 연인 관계였으나 페퍼 의사가 반대하여, 그의 환심을 사기 위해 이름을 붙였다는 이야기도 전해진다.] 또 다른 설로는 단순히 음료를 마시면 기운이 나는 느낌을 주기 위해 닥터라는 단어를 붙였다는 이야기도 있다. | |
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| 16 | 닥터 페퍼는 1904년 세인트루이스 세계 박람회에서 전국적으로 소개되며 큰 인기를 얻기 시작했다. 이는 코카콜라나 펩시콜라보다도 먼저 전국적인 규모로 알려진 사례 중 하나이다. | |
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| 18 | == 맛과 특징 == | |
| 19 | 닥터 페퍼의 맛은 한마디로 정의하기 어렵다는 것이 중론이다. 제조사에서는 23가지 향료가 사용되었다고 홍보하지만, 그 정확한 조합은 비밀에 부쳐져 있다.[* 이 23가지 향료는 체리, 바닐라, 아니스, 살구, 감초, 아몬드, 블랙베리, 캐러멜, 정향, 레몬, 육두구, 오렌지, 자두, 페퍼, 라즈베리, 사르사파릴라, 생강 등 다양한 재료에서 추출된 향일 것으로 추측되지만, 공식적으로 확인된 바는 없다.] | |
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| 21 | 일반적으로 '''체리 향이 강하게 느껴지며''', 여기에 바닐라, 캐러멜, 아몬드 같은 달콤하고 고소한 향과 함께 약간의 스파이시함과 약초 같은 복합적인 풍미가 더해진다. 이 때문에 처음 마시는 사람들은 익숙한 콜라나 사이다와는 다른 독특한 맛에 당황하기도 하며, 심지어는 물파스 맛, 체리맛 감기약 맛 등으로 표현하기도 한다. | |
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| 23 | 탄산은 다른 탄산음료에 비해 비교적 부드러운 편이라는 평가가 많다. 독특한 맛과 향 때문에 한번 빠지면 헤어나오기 어려운 중독성이 있다고 이야기하는 매니아들이 많으며, 반대로 한번 맛본 뒤로는 다시 찾지 않는 사람도 있을 만큼 호불호가 명확히 갈리는 음료이다. | |
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| 25 | == 종류 == | |
| 26 | * '''닥터 페퍼 오리지널''' | |
| 27 | * 가장 기본적인 제품으로, 닥터 페퍼 고유의 맛을 느낄 수 있다. | |
| 28 | * '''다이어트 닥터 페퍼''' | |
| 29 | * 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 칼로리를 낮춘 제품이다. 오리지널과 맛의 차이가 거의 없다는 평가와 미묘하게 다르다는 평가가 공존한다. | |
| 30 | * '''닥터 페퍼 제로 슈거''' | |
| 31 | * 최근 여러 탄산음료 회사들이 출시하는 제로 슈거 트렌드에 맞춰 나온 제품. 다이어트 닥터 페퍼와는 다른 배합을 사용한다. | |
| 32 | * '''닥터 페퍼 체리''' | |
| 33 | * 기존 닥터 페퍼에 체리 향을 더욱 강화한 제품이다. 국내에서는 정식으로 수입되지 않으나, 해외 직구나 일부 수입 식품점에서 구매할 수 있다. | |
| 34 | * '''닥터 페퍼 바닐라 플로트''' | |
| 35 | * 바닐라 아이스크림을 띄운 플로트 음료의 맛을 재현한 제품으로, 한정판으로 출시되기도 했다. | |
| 36 | * 이 외에도 각 나라나 시기별로 다양한 한정판 플레이버가 출시되기도 한다. | |
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| 38 | == 대한민국에서의 닥터 페퍼 == | |
| 39 | 대한민국에서는 1980년대부터 해태htb(당시 해태음료)가 라이선스 생산을 통해 판매하기 시작했다. 이후 생산 중단과 재개를 반복하다가, 현재는 한국코카콜라를 통해 정식으로 수입 및 유통되고 있다. | |
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| 41 | 주로 편의점, 대형 마트, 온라인 쇼핑몰 등에서 구매할 수 있으며, 캔 제품과 페트병 제품이 모두 판매된다. 과거에 비해 인지도가 많이 상승했지만, 여전히 다른 주류 탄산음료에 비해서는 판매량이 적은 편이다. 그러나 독특한 맛 때문에 꾸준히 찾는 매니아층이 존재하며, 특히 젊은 세대를 중심으로 인기가 있다. | |
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| 43 | 한때는 국내 생산 제품과 수입 제품 간의 맛 차이가 있다는 이야기가 있었으나, 현재는 대부분 수입 완제품으로 유통되는 것으로 알려져 있다. | |
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| 45 | == 대중문화 속의 닥터 페퍼 == | |
| 46 | 닥터 페퍼는 그 독특한 이미지 덕분에 여러 대중문화 작품에서 상징적인 소품으로 등장하곤 한다. | |
| 47 | * '''[[Steins;Gate|슈타인즈 게이트]]''' | |
| 48 | * 서브컬처에서 닥터 페퍼하면 떠오르는 작품을 찾으라면 바로 이것. 일본의 유명 어드벤처 게임 및 애니메이션인 슈타인즈 게이트에서 주인공 오카베 린타로가 가장 좋아하는 음료로 등장한다. 작품 내에서 지적 음료라는 별칭으로 불리며, 오카베의 캐릭터성을 나타내는 중요한 요소 중 하나이다. 이 작품을 통해 닥터 페퍼를 처음 접하거나 호감을 갖게 된 팬들이 많다고 알려져 있다. | |
| 49 | * '''포레스트 검프''' | |
| 50 | * 영화 포레스트 검프에서 주인공 포레스트가 백악관에 초대받았을 때 닥터 페퍼를 무한정 마시는 장면이 나온다. | |
| 51 | * 이 외에도 다양한 영화, 드라마, 소설 등에서 캐릭터의 개성을 드러내거나 특정 분위기를 연출하는 데 사용되곤 한다. | |
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| 53 | == 여담 == | |
| 54 | * 닥터 페퍼에는 카페인이 함유되어 있다. 355ml 캔 기준으로 약 41mg 정도의 카페인이 들어있어, 일반적인 콜라와 비슷한 수준이다. | |
| 55 | * 닥터 페퍼를 따뜻하게 데워 마시는 레시피도 존재한다. 특히 추운 겨울철에 미국 남부 일부 지역에서 즐겨 마시는 방법이라고 한다. | |
| 56 | * 체리콕과 자주 비교되지만, 닥터 페퍼는 체리 외에도 훨씬 복잡한 향의 조합을 가지고 있어 엄연히 다른 음료이다. 다만, 체리콕을 좋아하는 사람이라면 닥터 페퍼도 좋아할 가능성이 높다고 여겨진다. | |
| 57 | * 닥터 페퍼라는 이름 때문에 약국에서 팔던 음료라는 이미지가 있지만, 현재는 일반적인 탄산음료로 분류된다. |